Clãdirea hotelului, dateazã din 1520, fiind in trecut casã parohialã, si primãrie, pãstreazã si azi urmele traiului nobil din trecut - pictura din sala de conferinte din 1575 prezentând scene de vânãtoare, sau arhitectura si mobilierul diferite din fiecare incãpere.
Situat in inima cetãtii, printre clãdiri vechi sau turnuri, Hotel Sighisoara oferã oaspetilor posibilitatea de a gusta din parfumul mistic medieval, evocând, intr-un lux de 3 stele rafinamentul din evul mediu.